Snacks

Jausen & Spezialgebäck:
Laugengebäck, Salzbrezen, Knofistangerl und Co., gelten schon lange als pikante Snacks für zwischendurch, wie z.B.: zur Jause am Arbeitsplatz oder zu einem Glas Bier mit Freunden.
Aber auch als Beilage zu Salaten, Suppen und Aufstrichen eignet sich unser leckeres Laugengebäck.

Wussten Sie? Dass Laugengebäck vor dem Backen kurz in Natronlauge gelegt wird. Diese Behandlung verändert die Teigoberfläche, wodurch beim Backen der typische Geschmack und die kastanienbraune Farbe entstehen.